Category Archives: 料理

手づくりごはん


今更ですが令和最初の投稿w
平日の夜に作りたくないメニューのトップ3に入るであろう面倒くさい料理。コロッケ
手がかかって大変なんだけど家族のリクエストなので頑張って作りました。
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魚へんに春で「サワラ」
今が旬、糸島ではよく獲れるようで、伊都菜彩などの直売所ではよく見かけます。
大きいものの方が身がぶ厚くて美味しいです。
これは体長70㎝ほどだったかな。
二丈町の直売所「福ふくの里」で650円!で買ってきました
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赤イサキ(ヨコスジフエダイ)


伊都菜彩にお魚を買いに行くとときどき格安のお買い得品が見つかります。
普段あまり市場に出回らない魚種は人気もないので思いがけない安値で売られているんですが、この赤イサキもそのひとつ。

正確にはヨコスジフエダイという魚種ですが、白身でとても美味しいお魚。

30cmほどの大きさで250円と300円でした! 続きを読む

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