Category Archives: 料理

蕎麦打ち


コロナで家にいる時間を利用して、蕎麦打ちに挑戦。
もう20年程前になるでしょうか。父が凝っていた時期があり、その頃に何度か経験があるだけの素人です。
実家から麺棒と蕎麦切り包丁を借りてきて、以前買っておいた蕎麦粉を使って蕎麦打ち開始。
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