jerry's Photo Diary

シギチが立ち寄るBポイントに行ってみると、シギチの姿は皆無で、奥の方に2羽のツクシガモが餌を探していました。
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日曜日に鳥見に行ったんですが、予想通り数が少なく寂しい朝でした。
そんな中、1羽のサギが婚姻色も美しく楽しませてくれました♪
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朝掘りの筍は料理する前に下茹で。
米ぬかと一緒に圧力なべで15分ほど茹でたら完了です。
茹であがった筍は水に漬けておくと冷蔵庫で2週間ほど保存が可能。いろんな料理に使えます。
我家では筍ごはんが一番人気。
筍、鶏肉、油揚げをいれて、鰹と昆布のだしで炊き込むと旨い旨い(^^
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悪友F君は時にはいいともF君に変身します(笑)
F君のお誘いで県内某所にタケノコ掘りに行ってきました。
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＜温玉トッピング120円＞

福岡で人気のお店「博多めんちゃんこ亭」と「パスタとピザの店　らるきい」がコラボしたのが「明太クリームめんちゃんこ」。
博多めんちゃんこ亭の開業35周年記念商品第１弾として２月下旬から期間限定で提供されています。
販売開始の時にテレビで見てたんですがすっかり記憶になく、たまたま店の近くを通った時にのぼり旗を見て思い出しました♪
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