筍ごはん
朝掘りの筍は料理する前に下茹で。
米ぬかと一緒に圧力なべで15分ほど茹でたら完了です。
茹であがった筍は水に漬けておくと冷蔵庫で2週間ほど保存が可能。いろんな料理に使えます。
我家では筍ごはんが一番人気。
筍、鶏肉、油揚げをいれて、鰹と昆布のだしで炊き込むと旨い旨い(^^
筍ごはんの時期は甲イカが旬なので子どもの頃から一緒に食卓に上っていた記憶があります。
酢味噌に木の芽（山椒）を散らして筍やイカにつけて食べると春を感じますね(^^
朝掘りの筍は料理する前に下茹で。
米ぬかと一緒に圧力なべで15分ほど茹でたら完了です。
茹であがった筍は水に漬けておくと冷蔵庫で2週間ほど保存が可能。いろんな料理に使えます。
我家では筍ごはんが一番人気。
筍、鶏肉、油揚げをいれて、鰹と昆布のだしで炊き込むと旨い旨い(^^
筍ごはんの時期は甲イカが旬なので子どもの頃から一緒に食卓に上っていた記憶があります。
酢味噌に木の芽（山椒）を散らして筍やイカにつけて食べると春を感じますね(^^
くは～うまそ～。
自分で取ったタケノコは食べる気がおきないけど、jerryさんが料理してくれればたぶん食べます（笑）
jerryさんちの奥さんは幸せですね！
うちの旦那（自分）は全く料理しませんよっ
こんにちは
わはは、料理も趣味の一つと思っていますので、人の趣味に付き合わされる
家族も可哀相といえなくもないですが(笑)
やってみると楽しいもんですよ。
たまには何か作ってみてはいかがでしょうか？ブログネタにもなるし(笑)
おはようございます(^^
やっぱ店っすよ、もう出しましょうよ（笑）
成長すると食べれなくなる竹なのに、筍って不思議な食べ物ですよね。
食べれる事を発見した人は偉いっす！
こんにちは
うはは、嬉しいお言葉。
筍もそうですが、山菜やキノコも誰かが全部試してみてると思うと感心しますよね。
お腹壊したり死んだりした人も必ずいると思う。
こんにちは
わぁ～、筍ごはん美味しそうです。
甲イカのコラボなんて、こちらでは思いつきません・・・
旬のものを食べる事、ほんと幸せですね。
心がほっこりします。
こんにちは
甲イカは旬が一緒なので僕の頭の中では筍とセットです(笑)
スーパーに行けば年中食べられる食材でも、旬のものは美味しいですよね。
嗚呼、タコが食べたい！ タコ大好物なんですよね。
イカも好きなので、軟体動物好きなのかねぇ～（笑）
こんばんは
わはは、娘1号もイカゲソを食べながら、「このタコ美味しい」なんて言ってました(笑)
軟体動物好きって・・・・
確かにタコもイカも旨いっすもんね～
これはまた…相変わらず美味しそうに作って美味しそうに撮りますね(￣￢￣)
またjerry’s kitchen行きたいなぁｗ
こんにちは
唯一無二のJ’s Kitchen経験者ですもんね～
ANKグループのみなさんを招待したいものです(^^