Category Archives: 料理
茹で落花生
宮崎県に出張した際に立ち寄った道の駅「つの」。
都農町あたりでは落花生が生産されているようで、貴重な国産落花生を入手することができます。
いわゆる普通の殻付き落花生「煎り落花生」も、生の落花生も売っているので両方買ってきました。
写真は茹でた生落花生
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中秋の名月
鰯の梅煮
数日前から食べたかったイワシの梅煮。
いつものスーパーで大羽イワシのきれいなのを見つけてニンマリ(^^
国産鋳物ホウロウ鍋「バーミキュラ」で煮ると型くずれせずふっくらやわらかく煮えました。
アジのたたきと一緒に焼酎「黒伊佐錦」のお湯割りで。
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Beef Steak
なんともアメリカンライクな食卓。
メインは西友系のスーパーマーケット「SUNNY」で売っているアンガスビーフのステーキ肉。
この写真は1パック３９０ｇほどの肉を使用していますがナント1パック７００円台とリーズナブル。
安くて旨くてオススメです