ふわとろオムライス
冷蔵庫に冷ご飯がたまった時に作りたくなるのがオムライス。 チキンライスを玉子できれいに包む正統派オムライスは難しくてできないので、簡単な割に見栄えがよいふわとろオムライスで誤魔化します（笑） 彩りにパセリでも振ればよかったなぁ 続きを読む
Category Archives: 料理
麻婆豆腐
昨晩は麻婆豆腐が食べたくなって久しぶりに手作り。
無印良品のバターチキンカレー
天神の無印良品のビルに行った時にバターチキン、キーマ、マッサマンのカレーキット3種を買ってきました。
最近は娘達が晩ごはんをほとんど食べないので夫婦二人分が気軽に作れるこのキットは重宝しそう。
続きを読む
バーミキュラで鮎めし
鮎まつりで食べきれなかった鮎をお土産に頂いてきたので、バーミキュラで鮎飯を炊きました。
グリルで焼いた鮎を昆布の上にのっけて蓋をして中火で13分ほどで沸騰するように加熱。
続きを読む
鮎まつりの脇役たち
鮎まつりは鮎だけじゃないっ！
炭火で網焼きにしたサーロインステーキ。 これを食べるのは、鮎の香りを味わった後じゃないと。ということで最後の方に登場しました。 続きを読む