jerry's Photo Diary

「シェアハウスたまりば」に併設の「ロハス梅林」で味噌づくりの後のお楽しみは石窯ピザ。
ピザ生地はイケメン管理人の森さんが用意してくれます。
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もはや恒例となった味噌づくり。
半年に一度作らないと味噌がなくなってしまうのです。
今回は新体操の仲間たちだけで参加者を募って味噌づくりを行いました。
お世話になったのは、梅林にある「シェアハウスたまりば」に併設の工房。
オーナーの合原さんがお作りになった麹と、たまりば管理人の森くんのお父さんが育てた大豆で作ります。
写真は黒大豆。お正月に食べる黒豆です。
普通の大豆よりポリフェノールが多く含まれていて柔らかく食味も良い豆でお味噌を仕込みます。
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ブログやインスタに料理の写真を載せるのに見栄えが良い木製のカッティングボードを買いました。
Francfrancで1600円だったかな。
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ある日、TSUTAYAに併設のSTARBUCKS COFFEEで読んだ雑誌に美味しいハンバーグの作り方が載ってたので作りたくなりました（笑）
普通にハンバーグとサラダとご飯でもよかったんだけど、久しく食べてなかったのでパンを買ってきてハンバーガーにしちゃいました。
レタス、トマト、アボカド、オニオンを挟んでA1ソースとマヨネーズ。
メッチャウマウマでしたよ～(^^

家族が出掛けて一人ぼっちの土曜日。
正月に実家から持ち帰った肉を冷凍庫で見つけニンマリ(^^
雑穀入り玄米ご飯のうえにハーブ塩で炒めた小松菜とサイコロステーキを乗っけて食べました。
後から考えると別々に盛ってサイコロステーキ定食にしたほうが写真映えしたかな。