Category Archives: 料理

19歳

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子どもが育つのは早いもので、長女が10代最後の誕生日を先日迎えました。
高校生までと違って随分手がかからなくなりました。
来年は成人式!
早くも着付けと写真館の予約をいれておりました。
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jerry’s Curry

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玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、牛薄切り肉のオーソドックスなカレーライス。
ルーはエバラの「横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛」を使用
もっとスパイシーで辛口のほうが好みだけどこのシリーズの辛口ルーが近所のスーパーに置いてないんだよな。
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博多のお雑煮

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ネタが尽きたので正月に撮ったお雑煮の紹介でも(笑)
福岡ではお正月のお持ちは一般的に丸餅が多いようです。
市販のもちでは角餅も売ってはいますが餅つきをするときは、まず間違いなく丸めます。
このお持ちは市販のもので、十字に切込みが入っているので焼いて膨らんでくるとご覧のような感じになります。
火の通りも良いし食べやすくていいですね。
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朝ごはん(洋食編)

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ブログ用の写真を撮りに出掛けていないので自宅での食べ物の写真が多くなる。
こないだはおにぎりの朝ごはんだったけど、今日はパン食の朝ごはん。
なんてことない、目玉焼きとウインナーとほうれん草だけど、スキレットで焼くと美味しそうに見えるな。
トーストはケチャップを薄く塗った上にとろけるスライスチーズを載っけて。
チーズだけより断然美味しいのでオススメです。

A1ソースでステーキを

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以前行ったアメリカンダイニングのステーキのイメージを自宅で再現してみた。
お店のような雰囲気を出したくて電球っぽい色味の写真にしてみる。
あ~。ワイングラスを出せばよかったな(笑)
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