土用の丑の日
夏バテしていませんか？
うなぎが随分高くなりましたが、年に数回は食べたくなります。
土用の丑の日にウナギを食べると夏バテ防止になるというのは平賀源内が知り合いのうなぎ屋の宣伝のためにいい出したという説を聴いたことがありますが、土用の丑の日は客が多くて食べに行かずに空いている時に行く方がいいと思います。
このうな重ですが、埼玉県大宮市の老舗「山家」さんでいただきました。
九州の味付けと比べるとタレの甘みが少なくて大人の味だな～という印象。
美味しかったです。
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