jerry's Photo Diary

魚へんに春で「サワラ」
今が旬、糸島ではよく獲れるようで、伊都菜彩などの直売所ではよく見かけます。
大きいものの方が身がぶ厚くて美味しいです。
これは体長７０㎝ほどだったかな。
二丈町の直売所「福ふくの里」で６５０円！で買ってきました
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オキアジでももう一品はカルパッチョ。
シンプルにトマトとバジルをのせて塩コショウ＆オリーブオイル。
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前回に引き続き、雑魚シリーズ（笑）
今回のお魚はこちら。一般的に馴染みのない魚種のためパッケージには「鮮魚」と書いてあります。
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伊都菜彩にお魚を買いに行くとときどき格安のお買い得品が見つかります。
普段あまり市場に出回らない魚種は人気もないので思いがけない安値で売られているんですが、この赤イサキもそのひとつ。

正確にはヨコスジフエダイという魚種ですが、白身でとても美味しいお魚。

30cmほどの大きさで250円と300円でした！ 続きを読む

梅雨明けしたと思ったら、いきなり夏全開ですね。
暑いので休日のお昼に冷やし中華こしらえました。
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