jerry's Photo Diary

暑い夏はさっぱりした素麺が食べたくなるけど、麺つゆに薬味を入れただけだと栄養不足になりそう。
というわけで、納豆とオクラとトマトをたっぷり使ったぶっかけそうめんはいかがでしょう。
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先日撮影したひまわり畑の脇にある農産物直売所から立派な茄子を3本100円！でGet。
豚ひき肉と茄子で麻婆茄子を作って中華麺にのっけてみました。
家族も食べるのでピリ辛は抑え気味に。

友人から乃が美の食パンを頂いたので、ちょっとお洒落にモーニング。
ホーローのスキレットで目玉焼きを作ったら火力が強すぎて失敗しちゃいました。
乃が美の食パン、トーストせずに食べても美味しいんだけど、ボクはちょっと焼いて表面カリッと中がふわっとしてるのが好きです

暑い暑い！
北部九州はまだ宣言が出てないけど、感覚的にはとっくに梅雨明けして真夏の天気が続いています。
セミもワシワシ鳴いてるし、こう暑いと冷やし中華が食べたくなりませんか？
冷やし中華にも自家製サラダチキンをどうぞ。

先週の土曜日にVermicularで煮込んで作った無水カレー。
玉ねぎから出る水分と、カットトマト缶の水分だけで、水は一滴も加えずに作りました。
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