博多曲物の飯櫃
薄く切った杉板を熱を加えて曲げ、桜の皮で留めて仕上げる、全て手作りの伝統的な工芸品「博多曲物」
以前購入した弁当箱が気に入ったのと、ご飯を美味しくいただくため、そして伝統工芸を応援したい気持ちで飯櫃を購入しました。
いや～木目が美しい！
朝炊けるようにセットした炊飯器のごはんが炊きあがったらこの飯櫃にごはんを移します。
余分な水分を逃してくれるので冷めても旨いし、杉の香りがほのかに移るのもいいんです。
夜、ごはんが残っていたらタッパーに入れて冷蔵庫へ。
毎日お櫃を洗う手間は増えるけど、そういう事を面倒と思う人は使わなければよいんです。
ぼくは、お櫃を洗うたびに「いいものを買ったな～」という満足感を感じています。
バーミキュラで炊いたごはんを入れると更に美味しいんだろうな(^^
博多曲物 玉樹さんのWebサイトはこちら http://magemono.com/
だえん弁当箱がオススメです！