鰯の梅煮


数日前から食べたかったイワシの梅煮。
いつものスーパーで大羽イワシのきれいなのを見つけてニンマリ(^^
国産鋳物ホウロウ鍋「バーミキュラ」で煮ると型くずれせずふっくらやわらかく煮えました。
アジのたたきと一緒に焼酎「黒伊佐錦」のお湯割りで。
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9月も終わり


9月も今日で最後。
朝晩は随分涼しくなり、窓を開けていると肌寒く感じられるようになりました。
こういう炎の温かみが恋しくなる季節。
あぁ、ピザ作りに行きたいな

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