Monthly Archives: 4月 2020

ハモ料理に挑戦


伊都菜彩で大きなハモが950円で売っていました。
首のところに包丁を入れてシメてあったけど、まだ活きて動いてます。
関西では高級食材として珍重されるハモですが、一般家庭では料理が難しいので直売所では人気がなく、安価で販売されるようです。
続きを読む