肉好き
ブログ仲間のreotaさんが来世は牛になりそうな程ステーキにハマっているそうですが、このところインスタなどを見ていても世の中肉ブームのようです。
ペッパーランチの姉妹店「KUNI’S」で熟成モモ赤身（イチボ）ステーキを食べてきました(^^
せっかく食べるので量は多い方の250g
写真の見栄えを考慮して目玉焼きを追加しました（笑）
目玉焼きといっても熱々の鉄板に生卵割って入れるだけじゃん。
ここはかなりレアで供されるんですが、鉄板が焼けているので徐々に肉に火が入ってきます。
好みの焼き加減で食べたいときはその時点でもやしの上に避難させましょう。
熟成赤身肉は思った以上に柔らかくて噛めば肉汁がしっかり出てきて美味しい！
ある意味、和牛ロースステーキより肉の味を味わえて美味しいと思います。
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