キアラ

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伊都菜彩で40cmほどのキアラが1000円以下で売っていたので刺身にしてみました。
盛り付けやテーブルセットをもうちょっと綺麗にしたほうがいいね。

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キアラのアラは味噌汁に。
ぷるぷるしたコラーゲン感たっぷりの皮が旨い!
捌くのが下手なのでアラ汁に身がたっぷりついてて食べごたえ充分でした(笑)


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2 comments

  • おはようございます。
    美味そうっす!
    新鮮な魚で刺身とアラ汁は、これはもうごちそうですね♪
    ここのところ家内も仕事で遅いので、簡単なものしか食べていなかったので、刺身に飢えていました(笑)

    • こんばんは
      素人料理なので見栄えは良くないですが、新鮮な魚だから味は抜群です(^^
      bluemさんとこは海の近くだから美味しい魚介類がたくさんありそうですね

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