お刺身

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唐津うまかもん市場という直売所に行ってきました。
伊都菜彩とは魚の品揃えが違っていて魅力的なんですが、この日の特売はブロック状のヒラスとカジキ。

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ヒラスはブリに似た魚なんですが、コリコリとした食感が全く違っていて美味しい魚です。
カジキは見た目はマグロの刺身と似たような感じですがマグロよりもアッサリしていました。
次の日に残りを食べたんですけど、翌日のほうが美味しく感じました。

最近はインスタに上げるのを意識してスクエアで撮ることが多くなっています(笑)


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10 comments

  • おはようございます。
    大晦日に刺盛り5人前お願いします!

    • こんばんは
      あいよ!
      何時にお届けしましょうか?

  • 刺身は盛りつけで味が分かる気がする(笑
    ホント美味しそうねぇ

    • こんばんは
      炊きたてご飯と一緒に食べたいでしょ(笑)

  • こんにちは
    盛り付けが素晴らしいです。
    ぜひ、真空パックにして、埼玉まで送って欲しいなぁ~

    • こんばんは
      真空パックは鮮度が保たないのでそのままで(笑)

  • 綺麗な盛り付けですね〜。
    一段と美味しくなる事間違いなしですね。
    で、このお皿、実家のと似てるなぁ(笑)

    • こんばんは
      温かいご飯と一緒に食べると最高でしたよ(笑)
      引き出物か何かで貰ったお皿なので、結構出回っているのかもしれませんね(^^

  • もうお正月が来たような豪華なお食事ですねー。
    ブリもマグロも好きですけど、こちらのお魚たちで十分です!
    あっさりしている方が、たくさん食べられますしね〜。

  • 刺身美味しそう〜
    さすがのさばき方も盛り付けですね。

    ハノイでも刺身は食べられますが、魚の種類はどうしても限定されてしまいます。

    ヒラスって知らない魚です^^;