酒肴三種
ある日の夕食。
ヘルシーで日本酒に合う料理を作ってみました。
夕食と言うより完全に居酒屋メニューだな(笑)
＜芋蛸煮＞
東京のそば屋で頂いておいしかった「蛸と里芋」
お店のように柔らかくならなかった。
柚子の皮があるとよかったな。
＜糸島揚げ＞
平野豆腐店の「糸島揚げ」と葱の焼き物。
シンプルだけど酒に合います。
葱が甘くて美味しいんだ。
＜千切り大根＞
宮崎産の千切り大根の煮物。
干し椎茸と千切り大根の戻し汁で煮ていくといい味が出ます。
ある日の夕食。
ヘルシーで日本酒に合う料理を作ってみました。
夕食と言うより完全に居酒屋メニューだな(笑)
＜芋蛸煮＞
東京のそば屋で頂いておいしかった「蛸と里芋」
お店のように柔らかくならなかった。
柚子の皮があるとよかったな。
＜糸島揚げ＞
平野豆腐店の「糸島揚げ」と葱の焼き物。
シンプルだけど酒に合います。
葱が甘くて美味しいんだ。
＜千切り大根＞
宮崎産の千切り大根の煮物。
干し椎茸と千切り大根の戻し汁で煮ていくといい味が出ます。
おはようございます(^^
これを自作するというのが素晴らしいです！
奥様も良いご主人を持ったと喜んでいるでしょうね(^^
ネギ焼き、シンプルですけど美味しいんですよねぇ♪
おはようございます。
好きな酒肴は自作に限ります(笑)
簡単なものばかりだし。
今はなんでもネットに作り方が載っているので便利です。
jerryさんのブログは、油断していると居酒屋紹介とjerry’s Ketchenの区別がつかなくなりますｗ
いつか本当に開業するのではないかと思っておりますｗ
こんにちは
油断しないようにしてください(笑)
いつか開業っていうのは自分ではありえないんですが、娘からは定年後の収入確保のために腕を磨けと言われます(笑)
いや、もう独立すべきでしょうｗ
娘さんの意見に大賛成です（笑）
手に職を付けていると強いっすよー
わはは
手に職を持ってる方のご意見だから重みがありますね～