jerry's Photo Diary

「ふとっぱら」でシメの麺を食べなかったのは、すぐ近くの「八ちゃんラーメン」に行きたかったから。
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東京や大阪に住んでいる学生時代のサークルの先輩後輩が出張で福岡入りしたので10名ほど集まってワイワイ飲ってきました。
学生当時には親不孝通りで小さな屋台風の小汚い店舗で営業していた「ふとっぱら」
今は福岡市内に数店舗を有する人気居酒屋チェーン。当時の趣はなくすっかり様変わりしてしまいました。
ここ、渡辺通り店には、昔からあるメニュー「キムバラ」や「ほうバター」なんかは存在せず、一番の売りは「黒岩土鶏の炭火焼き」
宮崎の尾鈴山で育てられたブランド鶏だそうで、柔らかくジューシーで旨かった～
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以前も紹介したけど、ダメヤのカレーは本当にしみじみと旨い！
主人のカレー愛が煮込んであるんだろうな。
トッピングのたまごの火の通り方は完璧！
こういうゆで卵が作れるようになりたいものです。

ダメヤ野芥店
福岡県福岡市早良区野芥６丁目４−３５

最近、週２くらいのペースで取り憑かれたようにラーメンを食べています。
これは福岡市西区に本店がある「西谷屋（さいたにや）」の最もシンプルなメニュー。「ラーメン」（６００円）
お店が「スープの濃さでは日本一と自負する」と公言するだけあって、かなり濃厚でグッとくる味。
それでいて一部の久留米系のお店のような臭みを感じさせることがないので、それほどクドくなくて食べやすいと思います。

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今日は次女の14歳の誕生日。
すっかり反抗期です（笑）
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