五島サバしゃぶ！
昨日の続き。
旬鮮レストランGo-Cooのメインは五島サバのしゃぶしゃぶです。
見事に捌かれた刺身用のサバをご覧あれ。
生でも食べられる鮮度だけど、皮と中骨がそのままなので食べないでね。という事らしい。
＜大根細切り＞
だしが効いた鍋に、まずは細切りの大根を沢山投入。
火が通って再びたぎってきたらようやくサバをしゃぶしゃぶできます。
＜2秒＞
ものの２～３秒で大根と一緒にいただくと旨い～～
あっという間にぺろっとなくなっちゃいました。
シメは五島うどん。
素麺のように細いうどんですが、腰があってナイスでございました。
おはようございます(^^
鯖シャブなんて、これは贅沢ですね！
正月にいつもブリ刺を貰うので、それをしゃぶしゃぶに
しようと思ってたのですが、肝心の刺身を貰えませんでしたｗ
にしても、綺麗なさばき方ですね♪鯖だけにｗｗ
こんにちは
お～、羨望のブリしゃぶ！
実は正月にブリが山ほどあって刺身は飽きるのでしゃぶにしようと
提案したんですが家族に反対されて実現しませんでした。
今度いつかやってみよう。
オヤジギャグｗｗｗ
こんにちは
五島サバ、長崎に行った時に食べるけど、しゃぶしゃぶで食べたことがありません。
なるほど、大根の細切りと一緒に食べるのかぁ～
今度、長崎へ行く時は、福岡空港経由で行きます。
こんにちは
サバの刺身は旨いものですが、アニサキスという寄生虫がいる可能性があるので
敬遠する方も多いかと思います。
しゃぶしゃぶなら大丈夫と思いますので、ぜひトライしてみてください。
ワタクシ、まだ魚のしゃぶしゃぶって食べたことないです。
〆の五島うどんが美味しそうですね。
おはようございます。
そうですか。
アッサリしてて美味しいですよん。
是非一度ご家庭でお試しください