浴室のリフォーム工事をしているため外出できません。
小説を読んだり、YouTubeを見たりして時間潰していますが、そういえば冷蔵庫に頂き物のリンゴが幾つかあったのを思い出した。
我家の住人はリンゴをあまり食べないんだけどアップルパイにすると喜んで食べてくれます。
5つのリンゴをひたすら剥いてバーミキュラに入れてレーズンと砂糖をドバっと入れて1時間放置して適当にフィリングが完成。
スーパーマーケットから冷凍パイシートを買ってきて適当な型に入れてオーブンで適当に焼けばアップルパイの完成！
適当にやりすぎて少し焦げちゃいましたｗｗ
鮎まつりで食べきれなかった鮎をお土産に頂いてきたので、バーミキュラで鮎飯を炊きました。
グリルで焼いた鮎を昆布の上にのっけて蓋をして中火で13分ほどで沸騰するように加熱。
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数日前から食べたかったイワシの梅煮。
いつものスーパーで大羽イワシのきれいなのを見つけてニンマリ(^^
国産鋳物ホウロウ鍋「バーミキュラ」で煮ると型くずれせずふっくらやわらかく煮えました。
アジのたたきと一緒に焼酎「黒伊佐錦」のお湯割りで。
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白菜が美味しい季節ですね。
次女が好きな白菜と豚肉のミルフィーユ鍋をよく作るんですが、今日は同じ材料で全く違う料理を作ってみることにしました。
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イオンモール伊都の八百屋さんで巨大なさつまいもが売っていました。
1個180円という破格だし、ネタにもなるので一番大きなのを選んで早速購入。
ご覧の通り、直径26cmのバーミキュラに入らないほどのサイズです。
小さい方のお芋が一般的な大きさです。
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