チキン南蛮
ちょっと前のことなんですが、お友達がインスタに載せていたチキン南蛮の写真が美味しそうだったので、その日の晩に作っちゃいました。
こうして見るとボリューム満点のガッツリ系に見えますけど、脂身の少ない鶏胸肉を使い、衣は玉子だけ。
酢も入った調味液を使っているし、付け合せには生野菜をたっぷり。
考えてみると結構ヘルシーなメニューです。
久しぶりに今夜あたり作ろうかな。
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ひなまつり
今日は桃の節句。
娘の学校は女子校で毎年3月3日が卒業式と決まっています。
ウチの長女が卒業してはやくも一年経ったんだなぁ
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ふくちゃんラーメン英美
大好きなふくちゃんラーメンの系列店。
昨年くらいに宗像市にできたのは知っていたけどようやく行く機会に恵まれました。
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梅の花
梅のの写真を撮るのは結構難題だと思うんですけど、これはお気に入りの一枚。
枝の感じと花付き具合が何となく好みです。
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和田商店「プロおろし」、「ネギスライサープロ」
＜プロおろし＞
今まで使用していたおろし器はプラスチック製で長年使っているうちにギザギザがすり減ったのか下ろすのに力がいるし、時間もかかるようになっていました。
この大根おろし器、おろし金の部分が湾曲してるので力を入れずに削れるという触れ込み。
一度だけ使ってみたけどたしかに力がいらない。水切り受け皿というのも秀逸ですよ！
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