トマトビーフカレー
先週の土曜日にVermicularで煮込んで作った無水カレー。
玉ねぎから出る水分と、カットトマト缶の水分だけで、水は一滴も加えずに作りました。
手抜きしてカレールウを使ったので香りや辛味は今ひとつだったけど野菜の甘味が感じられて娘は喜んでくれました(^^
火が通りやすいようにジャガイモをサイコロ状にかっとしたんだけど、こうやって見るとコーンに見えるなぁ。
先週の土曜日にVermicularで煮込んで作った無水カレー。
玉ねぎから出る水分と、カットトマト缶の水分だけで、水は一滴も加えずに作りました。
手抜きしてカレールウを使ったので香りや辛味は今ひとつだったけど野菜の甘味が感じられて娘は喜んでくれました(^^
火が通りやすいようにジャガイモをサイコロ状にかっとしたんだけど、こうやって見るとコーンに見えるなぁ。
おはようございます。
クッキングパパに娘さんも料理を教わったりするでしょうから、家族団欒、そういうの羨ましいなぁと思います。
写真も休日のランチって雰囲気がありますね♪
おはようございます
それが全然料理は教えていないんですよ〜
食べたものの記憶が残っていればいずれ作れるようになるかと期待しています^_^
時短したい時は、つい野菜を小さくカットしちゃいますよね。
バーミキュラは圧力鍋ではないので、溶けないんですかね？
トマトビーフカレーって良いな〜♪
味も美味しそうだし、見た目もGOODです！！
こんばんは
バーミキュラは強火で加熱しないので煮物の形が崩れないのが特徴のひとつなんですよ。
このカレーも結構長時間（2時間以上）煮込んだのに1cm角ほどのジャガイモがご覧の通り残りました。
見た目もGOOD！ ありがとうございます(^^