井原山
昨日はGW恒例になっている井原山へ登ってきました。
曇りの予報でしたが、うっすら青空も出てまずまずのお天気。
コバノミツバツツジもちょうど見頃
たけのこご飯に山で摘んだ木の芽をのせて。
山頂で食べるおにぎりは最高に旨い！
＜Jerryさんのたけのこご飯＞
米 3合
水 3合目盛まで
たけのこ水煮 150g程
薄揚げ 2枚
塩 小さじ1.5杯
白だし キャップ3杯
だし昆布 1枚
米を研いで普通どおりに水を入れ、適当なサイズにカットしたたけのこと薄切りにした揚げ、だし昆布、塩、白だしを入れて軽く混ぜ、普通に炊飯するだけ。
このレシピは少し塩分が強めなので、塩分控えめにする場合は白だしを半分くらいに減らしても良いでしょう。
鶏もも肉をさいの目にして入れても美味しいですよ。
50mmで撮った画を2枚つなげてパノラマにしてみました。
超広角レンズと違って自然で見やすい画になりますね
おはようございます。
晴れて山頂には花が咲き、とても気持ちが良さそうですね。
美味しい空気を吸いながらのおにぎりも格別かと思います♪
「健康的な休日」て感じが良いですねぇ。
おはようございます
健康的な事をしたおかげで、今朝は筋肉痛で目が覚めました（笑）
今日は雨模様なので一日ずれて良かったです(^^
気持ちよさそうですね～。
＆筍ご飯がとってもとっても美味しそうです。
作ったことないのですが、味付けはどうやってするのでしょう？
筍にも味付けするんですか？
筍、山椒、今どちらもあるので作ってみようかなと思っています。
おはようございます(^^
たけのこご飯のレシピ、記事に追記しますね
作ってみてください！