焼きそら豆

_Blog-20160528-200804
そら豆が美味しい季節。
茹でても美味しいけど、焼きそら豆は茹でるよりも水っぽくなくホクホクしてひと味違います。
魚焼きグリルで外の皮が真っ黒になるくらいまで焼くだけ。
剥く手間も湯を沸かす手間もいりません。


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8 comments

  • おはようございます。
    昨夜、そら豆食べてたんですよ!
    茹でたやつでしたけど。
    焼くのは、これは知りませんでしたので今度やってみます♪
    かぼちゃなんかも、茹でるよりも、薄く切って焼いて食べるのが好きなのですが、素材が美味い野菜って、シンプルな調理が良いですよね。

    • こんにちは
      旬のそら豆は美味しいですよね。
      カボチャはチョット焦げ目がつくくらいにカリッと焼いて塩で食べるといいですね。
      オリーブオイル&塩で焼き野菜。最高です。

  • これなら焼きナスよりも簡単ですね!
    ホクホク感も味わってみたいな〜。

    ↓ K-1(←すごい名前!・笑)ご購入、おめでとうございます!
    絶妙なタイミングでしたね。。。

    • こんにちは
      皮を丁寧に向く必要がない分焼きナスよりも確かに簡単です。
      一度お試しあれ。

      K-1 格闘技みたいな名前ですよね(笑)
      ちなみに愛車はゴルフ用品のお店のような名前のGOLF5でございますww

  • むむ? こうやって食べたこと無いかもしれない。
    いや、そもそもソラマメって食べたことあるかな(笑
    こっちではあまりポピュラーな食材じゃない気がするなぁ

    • え~~っ!
      そら豆、ありませんか。
      そら残念w
      枝豆はあるんですよね???

  • そら豆は調理法がイマイチわからなくて
    食べたいんだけど直売所で見かけてもスルーしてしまいます。
    おつまみの揚げたのしか食べたことないかもw
    茹でてクリームチーズで和えたのをこの前TVで見ました。
    とてもオシャレでした。よ~。

    • こんばんは
      食べたことないなんて勿体無い!
      鞘のままグリルで焼くだけなのでやってみて。よ~