石窯ピザづくり


ここ、会員制の多目的スペース「梅林たまりば」での石窯ピザづくり。
ピザ生地は会場の管理人の森さんが作ってくれます。
そのピザ生地を伸ばして持ち寄った具材をトッピングします。


トッピングできたら、いよいよ石窯へ。
小学生も楽しそうにピザ焼きにチャレンジ!

ピザの右半分にヘラ?を滑り込ませ、少し持ち上げ気味に引くとピザが半回転します。 それを繰り返し全体にまんべんなく火が通るように。

ほんの2分ほどで焼きあがります!

これはNさん家が毎回作る「シラスとねぎのピザ」 シンプルで意外な組み合わせだけどこれがおいしい!

Tさん家の定番「照り焼きチキンピザ」 ちょっと甘めで子供たちが大好き。

我が家の適当ピザ(笑) ピザソース、アンチョビ、バジルペースト、トマト、ブロッコリー、チーズをたっぷり。 仕上げに生ハムをのっけていただきます。 アンチョビペーストがいい仕事してました!

今回初参加のご家族の作品。 定番のソーセージが美味しかったです。

明太マヨネーズのピザ。 明太マヨの包容力はすごいなぁと改めて感心。

Nさん家のデザートピザ「チョコレート&マシュマロ」
石窯が高温なので、マシュマロが一瞬で焦げちゃったけどギリギリ焦げ臭くもなく甘くてとろ~り。
各家庭それぞれのアイデアが楽しいピザつくり会でした。


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